გარეშე კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ჰუმუსის ჩაყრის რეცეპტი
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ჰუმუსის ჩაყრის რეცეპტი

რეცეპტები ჭურჭლის ტიპი დამწყებთათვის ეს კრემისებრი, გაბრწყინებული ახლო აღმოსავლეთის დიპლომატია წარმოუდგენლად მარტივია გასაკეთებლად-და ამის გაკეთება შეგიძლიათ მაღაზიაში შეძენილი ვერსიების ფასის ნაწილად. ლიმონი 1 ცხიმიანი ნივრის კბილი, დაფქული ქინძი 1 ს / კ სეზამის თესლი, შემწვარი (სურვილისამებრ) დასალევად პიპტას პური (თეთრი ან მთლიანი) მეთოდი მომზადება: 10 წთ ›მზად არის: 10 წთ. ჩავასხათ ქათამი საცერში და გავრეცხოთ ცივი წყლის ქვეშ.

დაწვრილებით

კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

თეთრი დრაკონი

სცადეთ ეს ლიმონის მბზინავი კლასიკური მარგარიტაზე, კვერცხის თეთრი დამატებით სიმდიდრისთვის .1/4/3 უნცია Casa Dragones blanco tequila3 / 4 უნცია Cointreau3 / 4 უნცია ლიმონის წვენი 1 კვერცხის თეთრი გაყინეთ ყინულით, კვლავ შეანჯღრიეთ და გააჩერეთ კუპეს ჭიქაში.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

8 არ შეიძლება გამოტოვოთ კონიაკის კლასიკა ახლავე სცადოთ

ოდესმე სცადეთ კონიაკით დამზადებული კოქტეილი? თუ უპასუხეთ "არა" -ზე, და მაშინაც კი, თუ იქნებ თქვით "დიახ" - ახლავე გაჩერდით. ეს ფრანგული სული, რომელიც ცნობილია როგორც l'eau de vie (სიცოცხლის წყალი), ყველაზე ცნობილი სახეობაა კონიაკი და, სათანადოდ, ჩურჩხელებს საფრანგეთის კონიაკის რეგიონიდან. აქ არავითარი სული არ არის, როგორც სრულფასოვანი, როდესაც სვამს საკუთარ თავს, და სახალისო ვარჯიში გემოვნებით ხდება ასაკთან დაკავშირებული სხვადასხვა კატეგორიის კატეგორიებით, V– დან.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

კანჩანჩარა

ერთ დღეს ბებიაჩემს ვკითხე კანჩანჩარაზე, მან კი იცინოდა. ”კანჩანჩარა? როგორც ჩანს, კანჩანჩარა არის უძველესი ცნობილი კოქტეილი კუბაში, რომელიც დათარიღებულია (ან ადრე) მე –19 საუკუნის ათწლიანი ომის შემდეგ, როდესაც კუბის პარტიზანებმა, რომლებიც ცნობილია როგორც მამბისები,, დაიწყეს ბრძოლა ესპანეთთან დამოუკიდებლობისთვის.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

საკაბელო მანქანა

სცადეთ ეს თანამედროვე სან-ფრანცისკოს კლასიკური .1 / 2 tsp ადგილზე დარიჩინი 1/2 ჭიქა შაქარი 1 ლიმონის სოლი 1 1/2 უნცია სანელებლი რომში 3/4 უნცია მარი ბრისზარ ფორთოხალი curaçao1 / 2 უნცია მარტივი სიროფი 1 უნცია ლიმონის წვენით გარუჯული: ფორთოხლის სპირალი ფართო გამაგრილებელი თასი ან საუზმეზე.წამოიყინეთ გაცივებული კოქტეილის ჭიქა ლიმონის ფენით და ჩაყარეთ დარიჩინ-შაქრის ნარევში დასაფენად.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

მარწყვი დაკირი

Strawberry Daiquiri არის კლასიკური ზაფხულის სასმელი. შეაჩერეთ ამ ყინვაგამძლე რომის კონცენტრაცია. 1/2 უნცია ასაკის პუერტო რიკანის ან იამაიკის რომში 3/4 უნცია სუფთა კირის წვენით 1 უნცია მდიდარი მარტივი სიროფი (2 ნაწილი შაქარი, 1 ნაწილის წყალი) 4 ან 5 დიდი მარწყვი6 ყინულის კუბურები შედგით ბლენდერში და შეურიეთ სანამ არ გლუვდება.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

8 ახალი Rum ბოთლები ახლავე სცადეთ

მსოფლიოს ყველა სულისკვეთებით, რომი სავარაუდოდ ველური დასავლეთის ყველაზე ძლიერი მხარეა. გარდა პირველადი კრიტერიუმისა, რომელიც უნდა გაკეთდეს შაქრის პროდუქტისგან, არ არსებობს საყოველთაოდ აღიარებული მითითებები იმის შესახებ, თუ რას წარმოადგენს რომი. ”რომს აქვს უნიკალური სტატუსი ალკოჰოლური სასმელების სამყაროში”, - ამბობს ბარმენი Shannon Mustipher თავის ახალ წიგნში ”Tiki : თანამედროვე ტროპიკული კოქტეილები.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

11 ერთი სახის საჭმლის მონელება მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ძალიან ტკბილი

ისტორიულად, საჭმლის მომნელებელი ნივთიერებები ის იყო, რაც საჭმლის შემდეგ მოგემსახურათ. ისინი ტენდენცია იყვნენ მწარე, მცენარეული და კულტურულად სპეციფიკური. იფიქრეთ იმ საიდუმლო ბოთლით, რომლითაც ბებიამ საკუჭნაოს უკნიდან გაიყვანა, ნაჭდევებთან ერთად გაემგზავრა.მაგრამ სადღაც გზის გასწვრივ, საჭმლის მომნელებელი გახდა სიტკბოს სინონიმი.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

სასმელის მიღმა: კონიაკი ალექსანდრე

კონიაკი ალექსანდრე იყო გახეხილი პოპულარული სასმელი, როდესაც მე – 70-იანი წლების განმავლობაში მანჰეტენში ვმუშაობდი ზემო აღმოსავლეთის მხარეს, და როდესაც ყურადღებით დახვეწა, ეს შეიძლება იყოს ხარისხიანი ქვაბი. ეს საიდან გაჩნდა? აშკარად ეს არის ალექსანდრეული კლასიკური კოქტეილის pimped – out ვერსია, რომელიც ჯინის მაგივრად კრეისს და კრემს და ჯინსს აძლევდა.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ეს ბრენდის ელჩის რჩევა ბარმენებისთვის? ისწავლეთ იზრუნოთ საკუთარ თავზე.

ბუზის ბრენდის ელჩების სფეროში, კამილა რალფ-ვიდალი არის ერთ-ერთი ყველაზე დატვირთული ფრინველი ბიუსში. ბოლო შვიდი წლის განმავლობაში, იგი მსახურობდა გლობალური ბრენდის ელჩად St-Germain- ს მიღმა და ეფექტურად ასწავლიდა მსოფლიოს როგორ უნდა „სვამდეს ფრანგულს თავისუფლად“, ხოლო ბრენდის გამოყენებით საკუთარი ხელმოწერის მუხთითა და ქალურობით ახდენდა.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ცივი

ჩვენ სეზონური კოქტეილების და კარგი ლუდის დიდი თაყვანისმცემლები ვართ, მაგრამ რა მოხდება, თუ ამ ორივეს დააკავშიროთ? პასუხი: სეზონური ლუდის კოქტეილები. მიუხედავად იმისა, რომ ახლა აშკარად ჩანს სასმელი სასმელების დამზადება სხვადასხვა ამინდის პირობებში, ეს საკმაოდ ახალი ტენდენციაა. ჩვენ არ ვსაუბრობთ გინესის დაფუძნებული შავი ხავერდის წმ.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ბოსა მანჰეტენი

კაჩაჩა, ბრაზილიის ეროვნული სულისკვეთება და სიახლოვის ბიძაშვილი, ზოგადად ცნობილია თავისი მწვანილი და ზოგჯერ მხიარული გემოთი. ამასთან, რამდენიმე კაჩას მწარმოებლებმა დაიწყეს ექსპერიმენტები დატვირთონ თავიანთი ალკოჰოლური სასმელების სხვადასხვა ტყეებში, აზავებენ დამატებით არომატულ ნოტებს. ლებლონის Reserva Especial, ბრენდისგან შემოთავაზებული პრემიერი, ორ წელზე მეტია ასაკის ახალ ლიმუზინის ფრანგულ მუხის კასრებში, რომელიც ცნობილია მათი ვანილის არომატი, სანამ არ გახურდება და ჩამოსასხმელი გახდება.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ბრაზილიელი მამალი

Dragos Axinte, cachaça ბრენდის Novo Fogo დამფუძნებელი და აღმასრულებელი დირექტორი, აღწერს სიამაყეს, რომელსაც მის ქვეყანას ძირძველი სულისკვეთება იღებს. ”ბრაზილიამ იმდენად მოიცვა კაჩაკა, რომ დანარჩენი მსოფლიო ყურადღებას აქცევს”, - ამბობს ის. ”კაჩაჩა, თუმცა ჯერ კიდევ არც ისე პოპულარულია აშშ – ში, როგორც მისი პოტენციალი, მსოფლიოში ერთ – ერთი ყველაზე მოხმარებული სპირტია.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

საზამთრო მოჯიტო

მიირთვით ზაფხულის ძაღლების დღე ამ ხილის გამაგრილებელთან ერთად.4 დიდი პიტნის ფოთლები მცირე ცაცხვიდან 1 ჩ.კ. Agave ნექტარი რომი და ყინულით შეავსე.დაიღრინე და ქინძის ჭიქაში ჩაასხით სუფთა ყინულით.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

თანამშრომლობა

კარგი იქნებოდა, თუ მაქს სანფორდმა არ დაატოვა ბურთი. მაგრამ ნიუ-იორკელმა ასეც მოიქცა, ისე, როგორც ლურჯი ფორმატით ნილ ფარენი ახლოვდა მას და ისიც მიირბინა. ხელისუფლება არ იყო გასართობი: სანფორდში ათასი დოლარი დაჯდა თამაშში დასაბრუნებლად და ეს იყო აკრძალვის დროს, როდესაც მამალი ნამდვილი ფული იყო.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ჩაის Smash

გაასწორეთ ეს ზაფხულის კოქტეილი, გთხოვთ, ნუ წაიკითხეთ ნიკა იორკში და შემდეგ იპოვნეთ ახლომდებარე ვერანდა, რომლითაც გააფერადეთ იგი .2 ლიმონის ჯოხებით 4 პიტნის ფოთლები ლერწმის სიროფიGarnish: პიტნის sprig In shaker, muddle ლიმონის wedges და პიტნის ფოთლები.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ეს სანელებლური რამები მორწმუნე გახდებიან

მრავალი ჩვენგანისთვის, "სანელებლიანი რომი" გულისხმობს Rum & Cokes- ის ან კოლეჯის ბარიერი ღამეების სურათებს. მაგრამ ამ დღეებში, კატეგორია ბევრად სცილდება კაპიტანსა და მეზღვაურს. რაც შეიძლება დაიწყო, როგორც მკაცრი ალკოჰოლური სასმელების უფრო სასიამოვნო გემოვნება, გადაიქცა ლეგიტიმური ხელნაკეთობების კოქტეილის ელემენტში, სადაც დისტალებსა და ბლენდერებს მცირედი შემოქმედებითობის შეცვლა შეუძლიათ.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

6 დამზადებულია აშშ – ს ბოთლი ვაშლის კონიდა ახლავე

ვაშლის კონიაკი ისეთივე ამერიკულია, ისევე, როგორც ვაშლის ღვეზელი და ისეთივე ძველი. ადრეულმა ჩამოსახლებლებმა დალიეს ვაშლის სიდრი, რომელიც მზადდებოდა ახალი ინგლისის ქალაქგარეთ მოსავლიანი ხილიდან. ზამთარში მათ ბარტყები გაყინვას დაუშვეს, რაც წყალს ყინულზე გადააქცევს და ალკოჰოლისგან განცალკევებით, რის გამოც თავს კონცენტრირებულ, გამოხდილ სულს ტოვებს.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

გრენადინი

გრენადინი არის მთავარი ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება ბევრ კოქტეილში, მათ შორისაა ტეკილას მზის ამოსვლა, ჯეკ ვარდი და, რა თქმა უნდა, შირლის ტაძარი. მაღაზიაში შეძენილი გრენადინი, რა თქმა უნდა, ყველაზე მარტივი გზაა, მაგრამ ძალიან ცოტა სამუშაოსთვის, შეგიძლიათ წარმოადგინოთ ხელნაკეთი ვერსია, რომლის გარანტიაც იქნება ბევრად უფრო გემრიელი, ვიდრე ყველაფერი, რაც ბოთლში შეგიძლიათ შეიძინოთ.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

კელტური ფრაპე

2 უნცია კელტური თაფლის ლიქიორი 3/4 უნცია Dolin blanc1 / 4 უნცია Pernod pastis1 უნცია კირის წვენი 1/4 უნცია ფორთოხალი sherbet1 Dash დამსხვრეული ყინული. გამჟღავნებული ზეთები ფორთოხლის კანიდან მინაზე.
დაწვრილებით
კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

4 კაჩაჩას კოქტეილები ახლავე სცადეთ

ამერიკელი სასმელების უმეტესობა უცნობია კაჩაკას, ბრაზილიის ძალზე პოპულარულ ნაციონალურ სულთან, მაგრამ შესაძლოა შეიცვალოს, რადგან რამდენიმე ბრენდი ახლა აშშ – შია ხელმისაწვდომი და სახელის უფრო მეტ აღიარებას ცდილობენ. კაჩაჩა მსგავსია რომს, მაგრამ გამოხდილია 100 პროცენტიანი შაქრის ლერწმის წვენით, ვიდრე მელასგან განსხვავებით.
დაწვრილებით