We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ინგრედიენტები
- 5 1/2 ჩაის კოვზი მყისიერი ესპრესო ფხვნილი
- 4 ჩაის კოვზი ნატურალური უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 2 1/2 ჭიქა წყალი, გაყოფილი
- 3/4 ჭიქა გაცივებული მძიმე ათქვეფილი კრემი
- 1 1/2 სუფრის კოვზი (შეფუთული) ოქროსფერი ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი (მწირი) ვანილის ექსტრაქტი
- 3/4 ჭიქა კაჰლია ან სხვა ყავის არომატიზებული ლიქიორი
სპეციალური აღჭურვილობა
- ყინულის კუბურები (საკმარისია დაახლოებით ორმოცდახუთი 1 3/4x1 3/4x1 1/4-დიუმიანი ყინულის კუბურები)
თუნდაც უფრო ადვილი
- ნაცრისფერი ნაღების დამზადების ნაცვლად, სცადეთ ორგანული, სრულიად ბუნებრივი აეროზოლური ათქვეფილი ნაღები, როგორიცაა სამყურა მეურნეობები.
რეცეპტის მომზადება
ათქვიფეთ პირველი 3 ინგრედიენტი და ცოტა მარილი საშუალო ქვაბში. თანდათან ათქვიფეთ 1 ჭიქა წყალში, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. მოხარშეთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება და ნარევი უბრალოდ ადუღდება, ხშირად ათქვიფეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან. დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა წყალი და ნახევარი და ნახევარი; ათქვიფეთ რომ აურიოთ. ქვევრში გადაყვანა. ჩაასხით ესპრესოს ნარევი ყინულის კუბებში, შეავსეთ კუბურები თითქმის ზემოდან (ნარევი მიიღებს დაახლოებით 45 ყინულის კუბს). ესპრესოს ნარევი გაყინეთ უჯრებში. AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 1 თვით ადრე. შეინახეთ ესპრესოს ყინულის კუბურები ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში და შეინახეთ გაყინული.
ელექტრო მიქსერის გამოყენებით ავთქვიფოთ კრემი, ყავისფერი შაქარი, ვანილი და ცოტა მარილი საშუალო თასში, სანამ მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. Საფარი; გაცივება
მოათავსეთ 6 ჭიქა ყავის ჭიქა ან სხვა ჭიქა საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში. მუშაობს 3 ჯგუფად, მოათავსეთ 14 ესპრესო ყინულის კუბიკი და 1/4 ჭიქა კალია პროცესორში. აურიეთ სანამ არ გახდება სქელი და გლუვი, დაახლოებით 30 წამი. გაყავით 2 გაცივებული ჭიქა; ადგილი საყინულეში. გაიმეორეთ კიდევ 2 ჯერ ესპრესო ყინულის კუბებით, კაჰლიითა და გაცივებული ჭიქებით. AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 1 საათით ადრე. შეინახეთ გაყინული.
კოვზით გახეხილი ათქვეფილი ნაღები გაყინულ მოკა ლატეს თავზე და მიირთვით.
