პიპოტები, გული და ღვიძლი ნიორით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება წიწაკა, გული და ღვიძლი ნიორით:

პიპეტები, გული და ღვიძლი კარგად გარეცხეთ და ჩადეთ ტაფაში. მას შემდეგ რაც ოდნავ გაწითლდება, დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი ცოტა მარილით, გააჩერეთ კიდევ ცოტაოდენი შემდეგ დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი და გააჩერეთ.

დაუშვით წყალი და დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მიირთვით ცხლად პოლენტასთან და მწნილთან ერთად.

Კარგი მადა!


პიპოტი და შემწვარი ღვიძლი, მუჯდეითა და ხახვის ტვინით

პიპეტი და ფრინველის ღვიძლი, შემწვარი, ნივრის სოუსით. გვჭირდება:

პიპეტის ტომარა
ფრინველის ღვიძლის ტომარა
კბილი ნიორი
მარილი
ზეთი

კარგად გარეცხეთ და გაასუფთავეთ პიპეტები და ღვიძლი. მოაყარეთ პიპეტები და შეწვით ზეთში
[attachmentid = 114029]

როდესაც ისინი თითქმის მზად არიან, ჩვენ ვამატებთ ღვიძლს
[attachmentid = 114030]

თუ ისინი splash, დაფარავს პან
[attachmentid = 114031]

ნიორიდან ჩვენ ვამზადებთ მუჯდეის
[attachmentid = 114032]

როდესაც ღვიძლიც შემწვარია, დაამატეთ სოუსი ტაფაში
[attachmentid = 114033]

პაპამი პოლენტასთან ერთად
[attachmentid = 114034]

მინიატურები ერთვის

# 2 კაპერონის_27762

ახლა, შემწვარი ტვინი ხახვით

ტვინის ჩანთა (მე მქონდა)
ხახვი
მარილი წიწაკა
ზეთი

მე ავირჩიე ტვინის ასე გაკეთება, რადგან ეს იყო გაყინული ტვინი და მისი გალღობის შემდეგ თქვენ აღმოაჩენთ ტვინის უფრო მეტ ნაწილს, ვიდრე მთელს.

გავწმინდე, გავრეცხე და დავჭყლიტე ზღვის კვერცხის ზომის ხახვი და შევწვა ზეთში
[attachmentid = 114035]

როდესაც ხახვი იწყებს ფერის შეცვლას, დაუმატეთ კარგად გარეცხილი და გაწურული ტვინი (დაახლოებით ნახევარი საათი გავაჩერე საწურში). დაამატეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ
[attachmentid = 114036]

კარგად შეწვით, სანამ ზოგიერთი ნაჭერიც არ დაიწყებს ფერის შეცვლას
[attachmentid = 114037]
[attachmentid = 114038]

შეგიძლიათ მიირთვათ პურის ჯოხზე ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სხვადასხვა თასში, რომელიც ღუმელშია, სხვადასხვა კომბინაციებში. ეს კარგია და ცუდი და შენ ჩემზე მეტი ფანტაზია გაქვს. ჩვენ ვჭამეთ როგორც ხედავთ.


ღვიძლი, პიპეტი და გული წითელ ღვინოსა და ნივრის სოუსში

თუ მოგწონთ რეცეპტები პიპოტით, გულით ან ღვიძლით, გირჩევთ ამ კომბინაციას წითელი ღვინით და ნიორით. მისი დამზადება ადვილია და გემო შესანიშნავია თქვენი გემოვნებისათვის !!

შემადგენლობა:
& # 8211 დაახლოებით 750 გრ ქათმის წიაღი: პიპოტი, გული, ღვიძლი
& # 8211 სანელებლები: მარილი, წიწაკა, ორეგანო და პაპრიკა
& # 8211 4-5 კბილი ნიორი
& # 8211 50 მლ წითელი ღვინო
& # 8211 30 მლ ზეთი
& # 8211 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა

მომზადების მეთოდი:
კანი გახეხეთ და გარეცხეთ
& # 8211 პიპეტები და გულები მდუღარეა
როდესაც ჩანგალი შედის მათში (ისინი თითქმის მოხარშულია), შეცვალეთ წყალი და ადუღეთ ღვიძლი
& # 8211 როდესაც ყველაფერი მოიხარშება, შეწვით ცხელ ზეთში
& # 8211 ყავისფერი ორივე მხრიდან, შემდეგ დაუმატეთ წითელი ღვინო, ჭიქა წყალი, ტომატის პასტა, დაჭყლეტილი ნიორი და ხარშეთ სანამ სითხე არ ჩამოდის და არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციის სოუსს
დაამატეთ მარილი, ორეგანოს წიწაკა და პაპრიკა, გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი და მიირთვით ცხელ პოლენტასთან ან კარტოფილთან ერთად


მსგავსი რეცეპტები:

რიზოტო ფრინველის ღვიძლით

რიზოტო ფრინველის ღვიძლით (ქათამი და ქათამი), მომზადებული ფრინველის წვნინით, ბრინჯით, ყველით, ნიახურის ფესვით, ხახვით, სტაფილოთი და თეთრი ღვინით

რიზოტო ლორით და სვაიტერით

რიზოტოს რეცეპტი ემსახურება გახეხილ სვაიტერს ზემოდან და ლორით დაჭრილი პატარა კვადრატებად

რიზოტო მილანესი

მილანური რიზოტო დაპრესილი ლორით, ახალი ან დაკონსერვებული სოკოთი, ყველის ძვლის სუპი და ტომატის სოუსი


1. გაწმინდეთ ღვიძლი ნებისმიერი კანისგან და კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში. ჩვენ ვშუშავთ მათ ცოტა ზეთში, დაბალ ცეცხლზე. გახეხეთ ისინი 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ყავისფერი, შემდეგ დაამატეთ ჭიქა წყალი ისე, რომ ისინი დაფარული იყოს წყლით ნახევარზე მეტი.

2. ხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შემცირდება და სოუსი ჩამოყალიბდება. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი სოუსი გინდათ, ნება მიეცით დაეცემა მეტ -ნაკლებად. რაც შეეხება სანელებლებს, თითოეული კარნახის სიამოვნებას, ღვიძლები ასევე იღებენ thyme და როზმარინი, მარჯორამი ან ქინძი. მარილით და წიწაკით შემოვიფარგლე.

3. გააცალეთ ნივრის კბილი და დადეთ პატარა სახეხზე. როდესაც სასურველი სოუსი ჩამოყალიბდება, დაუმატეთ სახეხზე მოცემული ნიორი და აურიეთ, რომ გემო დარჩეს. გააჩერეთ ტაფა ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში, რათა ნივრის გემო გამყარდეს.

4. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი, ნელა აურიეთ და გამორთეთ ცეცხლი. ჩვენ ვამზადებთ ნაკლებად ფუმფულა პოლენტას, მაგრამ არც ისე რბილს.

თუ მოგწონთ, ცხელ პოლენტას დაადეთ კარაქის ნაჭერი და დაამატეთ ღვიძლი შესაბამისი სოუსით. იმის გამო, რომ მე ის უფრო ცხარე მომწონს, გრილზე შევწვი ნახევრად ცხელი წიწაკა, თევზის ან რქის მსგავსად.


ამ შემოდგომაზე ღვიძლი ეცვა პიპეტებით და გულით

თუ გნებავთ შემწვარი ხორცი, რატომ არ უნდა სცადოთ ღვიძლი, გული და პიპეტი? ჩვენ გარანტიას გაძლევთ, რომ ამ ზამთარს ყველაზე ბედნიერი იქნებით.

ამ შესანიშნავი რეცეპტის მისაღებად გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

2 კგ ფრინველის ორგანოები (ღვიძლი, გული, პიპეტი),

მწიკვი წიწაკა,

ჩაის კოვზი გამხმარი thyme,

ცხიმი დაფარავს ყველა ინგრედიენტს.

მომზადების მეთოდი:

ორგანოებზე, ჯერ მარილი, პილპილი და შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი ცხელი წიწაკა. შემდეგ დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, ნიორი და თმიმი, შემდეგ დაასხით ღორის ქონი მათზე, დარწმუნდით, რომ ისინი ყველა დაფარულია.

დაფარეთ ტაფა სახურავით ან ალუმინის ფოლგით და შედგით ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე, რომ ლორწოს დნება, შემდეგ გააჩერეთ. შეინახეთ ღუმელში 2-3 საათის განმავლობაში.

შემდეგ ამოიღეთ კილიტა ან საფარი, შემდეგ ორგანოები. ისინი ჩავასხათ ქილებში და ზემოდან მოვასხათ ცხარე ქონი. შეინახეთ გრილ ადგილას.

* ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საინფორმაციოა და არ არის გამიზნული იყოს სამედიცინო რჩევის შემცვლელი. სწორი დიაგნოზისთვის გირჩევთ მიმართოთ სპეციალისტს.


Drob საწყისი პიპეტი და ღვიძლი

Drob საწყისი პიპეტი და ღვიძლი დან: ქათმის მკერდი, ქათმის გული, ფრინველის ღვიძლი, კვერცხი, მწვანე ხახვი, ხმელი ხახვი, ოხრახუში, მწვანე კამა, მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთლები, ზეთი, პურის ნამცეცები.

შემადგენლობა:

  • 1 კგ პიპეტი და ქათმის გული
  • 500 გრ ფრინველის ღვიძლი
  • 10 კვერცხი
  • 2 მწვანე ხახვის შესაკრავი
  • 2 ხმელი ხახვი
  • 2 შეკვრა ოხრახუში და მწვანე კამა
  • მარილი
  • წიწაკა
  • 2 დაფნის ფოთოლი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეთი და პურის ნატეხი უჯრების დასალაგებლად

მომზადების მეთოდი:

გაფცქვენით, გახეხეთ და მოხარშეთ სხვადასხვა თასში, ცივ წყალში, რომელშიც დაუმატეთ დაფნის ფოთლები და გაწმენდილი და დაჭრილი ხახვი.

ადუღების შემდეგ, გადაწურეთ და გაიარეთ საფქვავზე, დიდი საცერში ან დანით დაჭერით.

მოხარშეთ 5 მოხარშული კვერცხი, გაასუფთავეთ და გაჭერით სიგრძეზე შუაზე. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში.

თასში ათქვიფეთ უმი კვერცხი ცოტა მარილით, შემდეგ აურიეთ დაჭრილი ხახვი, კამა და დაჭრილი ოხრახუში, ხორცი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

წაუსვით ცხიმი და დაასხით ორი პატარა ტორტი. თითოეულში ჩადეთ კომპოზიციის ფენა, მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი ზედიზედ შუაზე და დაფარეთ დანარჩენი შემადგენლობით.

დაჭერით კოვზის უკანა ნაწილი და დაასხით დარჩენილი კვერცხი, ათქვეფილი მარილით. აცხვეთ ცომი დაახლოებით 1/2 საათის განმავლობაში, საშუალო ცეცხლზე.


ჩაშუშული გული, პიპეტი და ქათმის ღვიძლი

მე აღმოვაჩინე ბაზარზე ხშირი სამუშაო საათების შემდეგ :), ქათმის მაღაზია და მაშინვე ვიფიქრე, რომ გამომეცადა პროდუქტები. და რადგანაც მენატრებოდა ხარშვა, შევიძინე პიპეტი, გული და ღვიძლი. რეცეპტი მარტივია, როდესაც ხარშვას ამბობთ უკვე ფიქრობთ გამაგრებულ ხახვზე, ხორცზე და სოუსზე.

  • 450 გრ პიპეტი და ქათმის გული
  • 300 გრ ღვიძლი
  • 1 დიდი ხახვი
  • 1 სუფრის კოვზი წიწაკის პასტა (სურვილისამებრ, შეიძლება შეიცვალოს პაპრიკით)
  • 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
  • რძე 150 მლ
  • ზეთი, მარილი, წიწაკა

გააცალეთ ხახვი და დაჭერით წვრილად და შემდეგ გააცხელეთ ტაფაში. დაამატეთ პიპეტები და გულები, აურიეთ და დატოვეთ სახურავი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ღვიძლი, აურიეთ მსუბუქად, დაამატეთ წიწაკის პასტა და ჭიქა და ნახევარი წყალი. ღვიძლებს ვდგამ დასაწყისში და არა ბოლოს, თუმცა საკმარისად სწრაფად ადუღებენ ისე, რომ ღუმელთან არ დავჯდე :). დაახურეთ თავსახური და დადგით დაბალ ცეცხლზე.

როდესაც ხორცი მზადდება, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

თუ გინდათ შეგიძლიათ ასე დატოვოთ მაგრამ მე მირჩევნია სოუსი იყოს ცოტა სქელი ასე რომ მე სუფრის კოვზი ფქვილი ავურიე რძეს და დავამატე ხარშვას. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ 2-3 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი და დაჭრილი მწვანე ოხრახუში.

მიირთვით პოლენტასთან და მწნილთან ერთად. და შეიძლება ცოტა ყველით :).

ყოველდღიური რეცეპტების რეკომენდაციებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მიპოვოთ ფეისბუქის გვერდზე, Youtube– ზე, Pinterest– ზე და Instagram– ზე. გეპატიჟებით მოიწონეთ, გამოიწერეთ და მიყევით. ასევე, ჯგუფი მოდით მოვამზადოთ ამალიასთან გელოდებათ რეცეპტებისა და გამოცდილების გაცვლა სამზარეულოში.


პიპოტები, გული და ღვიძლი ნიორით - რეცეპტები

აზრი არ აქვს გითხრათ რამდენად გემრიელია და რამდენ არომატს აძლევს მას
ასოციაცია ცხელ წიწაკასთან (დიახ ცხელი. ხუმრობის გარეშე) და პოლენტასთან.
Ისე. მოდით წავიდეთ გზაზე და მოვამზადოთ რაიმე გემრიელი.

შემადგენლობა:

  • თეთრი ხახვი (შესაფერისი) - 3 ცალი
  • სტაფილო (საშუალო) - 1 ცალი
  • კაპიას წიწაკა - 1 ცალი
  • ქათმის ღვიძლი - 500 გ
  • პიპოტი გულით - 500 გ
  • შავი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
  • ტომატის ბულიონი - 500 მლ *
  • (* 5 სუფრის კოვზი სამეფო ტომატის სოუსი)
  • (* 500 მლ წყალი)
  • ზეთი - 50 მლ
  • მარილი (ვეგეტა) - გემოვნებით
  • დაფნის ფოთლები - 1 ცალი
  • ნიორი - 3 ლეკვი

მომზადების მეთოდი:

დასაწყისის დასაწყისი მოცემულია იმით, რომ ჩვენ ყოველთვის უნდა დავიბანოთ
ქათმის წიაღი ძალიან კარგად და ღვიძლი გაწმენდილია ტყავისგან.
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით სასწორებად, შემდეგ შეწვით ზეთში, სანამ არ დარბილდება.


მომზადების მეთოდი

ქათმის ციულამა სოკოთი

მკერდი დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ და მსუბუქად შეწვით სანამ არ შეიცვლება ფერი. გამოეყო

ფრინველის ღვიძლის ჩაშუშული

გარეცხილი ღვიძლი, ჩადეთ მაცივარში, თასში რძით 30 '. ხახვი, ნიორი დაჭერით


ვიდეო: ავთვისებიანი სიმსივნეების მკურნალობა ქუთაისის ცენტრალურ საავადმყოფოში (აგვისტო 2022).