Cotter Swizzle



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fish & Game, Hudson- ში, N.Y., რომელიც Esquire- მა დაასახელა ათწლეულის ერთ – ერთ ყველაზე გავლენიან რესტორნად, ცნობილია ახალი ტალღის ფერმა-სუფრის სამზარეულოთი, მთელი გამოყენების ტექნიკა და ახალი ინგრედიენტები. Cotter Swizzle- ს წარმოაჩენს რესტორნის დაბალი ნარჩენების ფილოსოფიას რესტორნის დახარჯული ღვინოებისგან დამზადებული წითელი ღვინის ძმრის გამოყენებით და ამატებს კოქტეილს მჟავიანობასა და სიღრმეს. ინგრედიენტებით, რომლებიც შეიცავს ახალ ციტრუსს, ჯანჯაფილს და ოდნავ ტკბილ ბოტანიკურ ძველ ტომს ჯინს, და არომატული მწარეებით არის მორთული, ეს შინდისფერი სახლი, რომელიც დამზადებულია ძმრით, არომატული და არომატულია.

”Cotter Swizzle იყო თავდაპირველად თანამშრომლობა ჩემსა და ბარმენს შორის, რომელიც მუშაობდა Fish & Game- ში, Kat Dunn”, - ამბობს ჯორი ჯეი ჯეინ ემდე, ლედი ჯეინის ალქიმიის დამფუძნებელი და Fish & Game- ის ფერმენტაციის კონსულტანტი. "მე დავამზადე ველური სუმაკის ჩაი, რომელიც არის tart და tannic. ასე რომ, ჩვენ ვთამაშობდით სხვა დამატებებს, რათა აშენებულიყვნენ მსუბუქად ტკბილი, ტარტი და სანელებლიანი შინცილი. ასე რომ, მე დავამატე ველური სუმაკის ჩაი ჩემი ძმარი, რადგან მან სასმელის მსგავსი არომატი დაამატა. ” იგი ეწოდა იმ გზას, რომელიც ემდე ცხოვრობს, რადგან იქიდან მისი ინგრედიენტები - ველური სუმაკი და წითელი ღვინის ძმარი მოდის.

  • 1 3/4 უნცია Ransom Old Tom gin
  • 1 უნცია ჯანჯაფილის ლიქიორი
  • 1/2 უნცია კირის წვენი, ახლად გაჟღენთილი
  • 1 უნცია წითელი ღვინის ძმარი
  • 4 dashes Angostura მწარე
  • გარნირი: დაჭრილი ჯანჯაფილი
  1. ჯინსს, ლიქიორს, კირის წვენს და წითელ ღვინოს დაამატეთ კოლინზის ჭიქაში დაქუცმაცებული ყინულით და გადაყარეთ, სანამ ყინულის დნობა დაიწყებს.

  2. ყველაზე უფრო დაქუცმაცებული ყინულის მოსასხამებლად და ნაზად დაღვრისკენ.

  3. ყინულის თავზე დაამატეთ Angostura მწარეები.

  4. ყინულის თავზე წვრილად დაჭრილი ჯანჯაფილით გარუჯეთ.


Უყურე ვიდეოს: #807 Gorgeous Lacing On This Turquoise Spin Bloom Using A Thicker Cell Activator (აგვისტო 2022).