2020 წლის 9 საუკეთესო მეწარმეობის ნაკრები

თქვენ გჭირდებათ ყველა ლუდხანა, ლუდი და ტაფა.

ჩვენი რედაქტორები დამოუკიდებლად სწავლობენ, გამოსცადებენ და რეკომენდაციას უწევენ საუკეთესო პროდუქტებს; შეგიძლიათ შეიტყოთ მეტი ჩვენი მიმოხილვის პროცესის შესახებ აქ. ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ საკომისიო ჩვენს მიერ არჩეულ ბმულებზე შესყიდვებზე.

ოდესმე ოცნებობდით საკუთარი მცირე ზომის ლუდის დამზადებაზე? სახლის მზა ჯიშის წყალობით, ლუდის წარმოება და დუღილის საშუალება შეიძლება იყოს შედარებით უმტკივნეულო პროცესი. ”რაც შეეხება აპარატურას, არ უნდა გქონდეთ ლამაზი აღჭურვილობა, რომ დიდი ლუდი იყოთ”, - ამბობს ფალ ალენი, ჩრდილოეთ კალიფორნიის ანდერსონის ველი მწიფდება კომპანიის ოსტატი, მწარმოებლები.

საუკეთესო სახლის მზა ჯიშების მოსაწყობად მრავალფეროვანია მდინარეების ჯიშები, დამწყებთათვის, რომლებიც თავიანთ პირველ ადგილს ქმნიან, სეზონური სახლის ლუდსახარშებად, შემდეგ პრაქტიკაში შემდეგ ეტაპზე. ნაკრებების მოძებნისას, ჯოი ჯონდრიუ, Grist Iron Brewing Co.- ის მთავარი მწარმოებელი, გვირჩევს: ”მიაღწიეთ ადგილობრივ ლუდსახარშს თქვენს მხარეში და უბრალოდ სთხოვეთ ლუდსახარშის კითხვებს; ბევრჯერ ისინი ბედნიერნი არიან ვიდრე ცოდნის გადაცემაზე. "

ამის გათვალისწინებით, ამ სახლის მზა ჯიშების დამზადება, როგორც სპეციალისტების რეკომენდაციით გვთავაზობენ, დაგეხმარებათ დაეხმაროთ თქვენი მოგზაურობის სრულყოფილად მოსაწყობად.

საუკეთესო ჯამში: Northern Brewer Homebrew შემქმნელის ნაკრები

Northern Brewer გთავაზობთ შესანიშნავი სისტემას მათთვის, ვინც ეძებს საკუთარი თითების ჩასვლას სახლის მზა ჯიშის სამყაროში. ეს ყველაფერი ერთში მოყვება ყველაფერს, რაც თქვენ გჭირდებათ, რომ დაიწყოთ თქვენი პირველი მზა ჯიში, მათ შორის 6.5-გალის შემკვრელი სპიგოტით, სახურავით და ბუშტუკის აეროლოკით, ბოთლის ჩამოსხმა სპიგოტის შეკრით, ბოთლის შემავსებელი, 21 დიუმიანი უჟანგავი კოვზი, ხუთ ფუტი siphon tubing და სხვა.

გარდა ამისა, შედის Block Party amber ale რეცეპტის ნაკრები შეიცავს საკმარის ინგრედიენტებს მზა ლუდის 5 გალონის (ან 50, 12 უნცია ბოთლის) დასამზადებლად. მას შემდეგ რაც დაეუფლეთ ქარვისფერ ალეს, სცადეთ Northern Brewer- ის სხვა რეცეპტების შეფუთვები: გახეხილი მექსიკის ლაგერები, ირლანდიელი წითელი ალესები, მდიდარი შოკოლადის რძით და ზაფხულის ლიმონის კანკალი.

Კარგია იცოდე:

”ექსტრაქტის მწიფდება”, მაგალითად, ვარიანტები, რომლებიც გვთავაზობს Northern Brewer- ს, ”ყველაზე ადვილი და მარტივი გზაა სახლში მწიფდება”, - ამბობს ჯასტინ ფორსიტე, ლუდსახარში ომეგაგანის ინოვაციის მენეჯერი. ”ეს კონცენტრირებული ალაოს ექსტრაქტები შეიცავს ყველა 'ფერმენტაციას', რომელიც საჭიროა ვორტის შესაქმნელად”.

საუკეთესო ლუდის მოყვარულთათვის: Mr. Beer Craft Beer Kit

მწიფდება სცენაზე, მისტერ ლუდის სახელით ცნობილია, როგორც ნაკრები, რომლებმაც დაიწყეს მწარმოებლის მწარმოებლები, სანამ პროფესიონალურ დონეზე მზა ჯიშის მოწყობილობებზე გადადიან. ლუდის ეს ხელნაკეთობაც შეიცავს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებს დამწყებთათვის მარტივი ინგრედიენტებისთვის. და მაინც, ეს შესანიშნავი ვარიანტია სეზონური ლუდსახარშებისთვის: მისტერ ლუდის აქვს შთამბეჭდავი შერჩევა 100 – ზე მეტი სხვადასხვა რეცეპტის ვარიანტისგან. არსებობს ვისკის ბარელზე ასაკის იმპერიული სტეპები, რომლებიც სრულდება მუხის ჩიპებით, რომ დაამატოთ თქვენს ფერმენტატორის, მზიანი ქარვისფერი ალესა და ყვავილოვანი IPA.

ყველა ნაკრები მოიცავს ყველა საჭირო ნივთს, რომელიც საჭიროა 30 წუთის განმავლობაში 2 გალონის ლუდის დასამზადებლად, ბეწვის დუღილის მსგავსად. ლუდები მზად იქნება სასმელად სამიდან ოთხ კვირაში (დუღილი 10 – დან 14 დღემდე სჭირდება და დამატებით ორი კვირის განმავლობაში ბოთლში).

საუკეთესო ღირებულება: Northern Brewer Beer მიღების Starter Kit

ეს ლუდის მწარმოებლის Northern Brewer შესანიშნავია საკუთარი ხელნაკეთი სახლის ლუდსახარის შესაქმნელად. მასში შედის 5-გალონიანი ქვაბი და აურიეთ კოვზი, ვორტის ჩილერი, ონკანის ადაპტერი, 8-გალონიანი მეგაპოტი, 6.5-გალონიანი პლასტმასის ფერმენტი, ბოთლის შემავსებელი და მილაკები, ბოთლის კაპერსი და სხვა. განახლება მის საუკეთესო გაყიდვადი შემქმნელის ნაკრებზე, Northern Brewer გამოაქვეყნეთ სახელმძღვანელო სიფონი თოკზე დასადგმელი ლერწმისთვის ამ ვერსიაში. მცირე დატვირთვა ხელს შეუწყობს keg სისტემის ან Dark Star burner- ს. შეარჩიეთ Fresh Squished IPA ან Caribou Slobber- ის ყავისფერი ალეს რეცეპტი. საერთო ჯამში, ეს ნაკრები აერთიანებს ასობით დოლარის ღირებულების მზა მოწყობილობას გონივრულ ფასში.

დაბალი დაბალი ენერგიის სისტემა: Muntons Craft Beer in bag

ჭეშმარიტად დაბალპროდუქტიული მწიფების სისტემისთვის, უბრალოდ დაამატეთ წყალი Muntons Craft Beer- ს ჩანთაში, რათა 25 ქილა ლუდი მოაწყოთ. ეს ნამუშევარი დამზადებულია ნოტინჰემის ტრენტის უნივერსიტეტსა და ინგლისში, ნოტინგემის უნივერსიტეტთან თანამშრომლობით, ეს ნაკრები 30 დღეში აყენებს და ანაწილებს ლუდს ჩანთიდან თქვენს ჭიქამდე. თითოეული ნაკრები იძლევა ერთ გამოყენებას.

ეს კონკრეტული ნაკეთობა ამზადებს მუქ ალეს 4.2 პროცენტით ABV– ს და შეიცავს მწიფდება ტომარას, ქუდებს, ალაოს ექსტრაქტს და საფუარის პაკეტს. გაითვალისწინეთ, რომ ეს არ არის იდეალური იმ მწარმოებლებისთვის, რომლებსაც სურთ კრეატივი მიიღონ თავიანთ ლუდით. ⁠ თითოეული რეცეპტი დაჭრილი და მშრალია და შექმნის მინიმალურ ძალისხმევას მოითხოვს.

დამწყებთათვის საუკეთესოა: ბრუკლინის ჯიშის მაღაზია ლუდის დამზადების ნაკრები

Brooklyn Brew Shop- ის ლუდის დამზადების ნაკრები განკუთვნილია მათთვის, ვინც დაინტერესებულია მწიფდება, მაგრამ არ სურს შეასრულოს სრული ნაკრები. ყველა ლუდის დამზადება შესაძლებელია ექვსი ნაბიჯით, თქვენი ღუმელით. ეს ნაკრები არის რამდენიმე ცნობილი ლუდის ავტორის ბავშვი, რომლებიც მიზნად ისახავს თავიანთი საყვარელი ჯიშის მასებს. ”[ეს ნაკრები] ნამდვილად ადვილი შესასვლელი წერტილი იყო და საშუალებას მომცემდნენ, ლუდის სხვადასხვა სტილის დაყენება მომეწონა,” - ამბობს ალექს ბიდერმანი, Strong Rope Brewery- ის ლუდსახარში.

თითოეული ნაკრები აღჭურვილია ყველაფრით, რაც საჭიროა თითოეული არომატის გასაკეთებლად (მარცვლეულის, ჰოპის და საფუარის ჩათვლით), 1-გალონიანი ერთჯერადი შუშის ფერმენტით, შუშის სულისკვეთებით სავსე თერმომეტრით, ვინილის მილაკით, ჭურჭლის ლერწმისა და წვერი, ჭრელი საჰაერო ხომალდის და სხვა. შეარჩიეთ არომატები, როგორიცაა ყოველდღიური IPA, Bruxelles ქერა, შოკოლადის ნეკერჩხლის პორტრეტი და Jalapeno Saison. თითოეული ნაკრები აკეთებს 10 ლუდს.

საუკეთესო Splurge: Grainfather დაკავშირება ყველაფერი ერთში

ერთ – ერთი ყველაზე მოწინავე მწიფდება ჯიში, Grainfather აღჭურვილია ხელსაწყოებით, რომ კვლავ დაიწყონ მწიფდება ჯიში და დრო. ეს სისტემა დამზადებულია მაღალხარისხიანი, 304 კლასის უჟანგავი ფოლადისგან და შეუძლია ერთდროულად დაიწიოს 8 გალონიანი ჯიშის ღუმელი, რის შედეგადაც თითოეული გველისგან 6 გალონი ლუდია.

ეს ინოვაციური სისტემა შეიძლება დაერთოს Connect App- ს: მისი საშუალებით ისაუბრეთ თქვენი საყვარელი brews- ისა და ლუდის დამზადების შესახებ რჩევების შესახებ Grainfather brewing online community- ით. აპარატის Bluetooth შესაძლებლობის საშუალებით, შეამოწმეთ თქვენი ლუდი და დააყენეთ პროცესის შემდეგი ნაბიჯი. უფრო მეტიც, Grainfather მოიცავს დეტალური ინსტრუქციის ვიდეოებს მათ ვებსაიტებზე. გაითვალისწინეთ, რომ ეს განყოფილება განკუთვნილია უფრო გამოცდილი სახლის ლუდსახარისთვის.

Კარგია იცოდე:

”დარწმუნდით, რომ უნდა გაწმინდოთ ყველაფერი, რაც კუჭთან კონტაქტში შედის,” - თქვა ალენმა. "მოხარშეთ ლუდის სრული მოცულობა, რომლის მომზადება გსურთ." ის განმარტავს, რომ "თქვენ უნდა აადუღოთ ყველა წყალი, რადგან თქვენს წყალში არის მიკრობები ... [რამაც შესაძლოა ლუდში არომატები შექმნას".

საუკეთესო პირადი Brewer: BeerDroid Beer Brewing System

მსოფლიოში პირველი სრულად ავტომატიზირებული პერსონალური ლუდხანა, BrewArt- ის BeerDroid ხელნაკეთობათა 2.6 გალონი უმაღლესი ხარისხის ლუდი რამდენიმე ღილაკის პრესით. ეს ლუდსახარში Wi-Fi არის დაკავშირებული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ BrewArt აპლიკაციის საშუალებით თქვენი brewing პროცესის მონიტორინგი და ადაპტირება. გამოიყენეთ LCD ეკრანი თქვენი ღუმელის შესამოწმებლად, გახეხეთ ტემპერატურა და ლუდის მორგება. აღჭურვილია დაპატენტებული დუღილის დასრულების ტექნოლოგიით, BeerDroid ავტომატურად ამოიცნობს ლუდის დასრულებას და მზა დუღილისთვის.

ყველა "BrewPrints", "BeerDroid- ის წინასწარ დაპროგრამებული ლუდის დამზადების სახელმძღვანელოები, შედგენილია სამაგისტრო მწარმოებლების მიერ." ამ კონკრეტულ ნაკეთობას აქვს ამერიკული ფერმკრთალი "BrewPrint". ინგრედიენტები, რომლებიც შეადგენენ თითოეულ რეცეპტს, ასევე 100 პროცენტით ნატურალურია და ყოველგვარი კონსერვანტებისგან თავისუფალი.

Კარგია იცოდე:

”ყველაზე დიდი რამ, რისი გაკეთებაც სახლის შინაარსის გასაუმჯობესებლად (განსაკუთრებით პირველი შემთხვევაა) არის ჯანსაღი თხევადი საფუარის დამწყებთათვის, რომ გამოიყენოთ ლუდი,” ამბობს ალენი. ”კარგი საფუარი და კარგი წყალი დიდი ლუდის დამზადების ნამდვილი ორი ქვაკუთხედია.”

საუკეთესო სერიოზული ლუდხანებისთვის: MoreBeer Brewing Kit

MoreBeer- ის მწარმოებლის ეს ნაკრძალი, ამბობს ჯერემი ტოფტე, მელვინ ბრეინგის დამფუძნებელი ალპინში, ვიიო, - "დამწყებთათვის აძლევს ყველაფერს, რაც უნდა დაიწყოს და დაიწყონ შესანიშნავი ლუდი". ამ ნაკრები შეგიძლიათ გამოიტანოთ 5 გალონი ლუდი თქვენი სახლიდან და მოიცავს უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელს, ამერიკული ფერმკრთალი ალეს რეცეპტის ნაკრები, ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციას და Fermonster- ის ბრენდის მწარმოებელ ფერმენტს, რომელიც საშუალებას აძლევს მწარმოებლებს ნახონ, თუ როგორ ვითარდება ფერმენტი.

Tofte- ს განსაკუთრებით მოსწონს MoreBeer- ის დამატებითი შეთავაზებები. ”როდესაც თქვენ შეიტყობთ უფრო მეტ ჯიშს brewing, შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ მეტი ელემენტი ამ არსებულ ნაკრები, რათა თქვენი მზა ჯიშის დღე გამარტივდეს”, - ამბობს ის.

საუკეთესო დიზაინი: BrewDemon კონუსური ფერმენტაციის სისტემა

BrewDemon– ის კონუსური ფერმენტაციის სისტემას გააჩნია ხელნაკეთი ლუდის რეცეპტები ახალი ზელანდიის უაღრესად შეფასებული სიჩქარის ლუდსახარისგან. გლუვი, გამძლე შიდა ზედაპირი და გამჭვირვალე ქარვაფერი დასრულება საშუალებას გაძლევთ უყუროთ რას მწიფდებით, ხოლო ლუდის დაცვა ულტრაიისფერი ნათურებისგან. მიუხედავად მისი კომპაქტური ზომისა, ფერმენტული სისტემა უზარმაზარი 2 გალონის ლუდს ქმნის.

თითოეულ ნაკრებში შედის კონუსური ფერმენტი, C02 სავენტილაციო სისტემა, დინების სპიგოტი, ტემპერატურის გაზომი, რეცეპტის ინგრედიენტები, ბოთლები, კეპები, ეტიკეტები და სხვა საჭირო ნივთიერებები. ამ მოწყობილობასთან ერთად რომ არ შეგაწუხოთ, არ არის შეზღუდული ლუდის რაოდენობა, რომლის დამზადება შეგიძლიათ.

რატომ ენდობით Liquor.com?

ქეით დინგუვილი გამოცდილი ალკოჰოლური სასმელების მწერალი და მინის ნაწარმის კოლექციონერია. იგი ხუთი წლის განმავლობაში წერს ბარსა და სპირტის სამყაროზე, საუკეთესო მინის ჭურჭლიდან და საუკეთესო ლუდის კოქტეილის რეცეპტებზე.


Უყურე ვიდეოს: რა არის დღგ? (დეკემბერი 2021).