ეს სანელებლური რამები მორწმუნე გახდებიან


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

მრავალი ჩვენგანისთვის, "სანელებლიანი რომი" გულისხმობს Rum & Cokes- ის ან კოლეჯის ბარიერი ღამეების სურათებს. მაგრამ ამ დღეებში, კატეგორია ბევრად სცილდება კაპიტანსა და მეზღვაურს. რაც შეიძლება დაიწყო, როგორც მკაცრი სულები უფრო სასიამოვნო გახდეს, შეიცვალა ლეგიტიმური კოქტეილის ელემენტი, სადაც დისტილატორები და ბლენდერები შეძლებენ მცირე შემოქმედებით.

”იქ მართლაც შესანიშნავი ვარიანტებია, რაც გასცდება მას, რაც ჩვენ ვსვამდით 1990-იან წლებში”, - ამბობს ქეით პერი, სიეტლის იკონკრეტული რომის ბარი Rumba, გენერალური მენეჯერი. იგი ზედამხედველობს 500-ზე მეტ განსხვავებულ რამუმზე და აკეთებს სახლის სანელებელ ვერსიას, ნაწილობრივ შთაგონებულია კარიბების მოგზაურობით. ”ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი საქმეა, რომ ნახოთ ყველა ადგილობრივი ადგილობრივი სანელებელი რომი, რომელიც დამზადებულია გიგანტურ პლასტმასის გალონში, ქერქებით, ფესვებით და სანელებლებით.”

სინამდვილეში, ექსპერიმენტებში პრემიუმ სანელებლ რომში ბოლო პერიოდში მატულობს, რადგან ახალი ბოთლების მთელი მასალები გამოჩნდა ლიქიორის მაღაზიის თაროებზე, რომელიც უბრძანა თქვენს გემოვნებას და ყურადღებას.

სტანდარტები

Sailor Jerry ხელს უწყობს გულშემატკივრებს Rum & Cokes- ის გარდა, შერეულ სასმელებში ვანილინის და დარიჩინის ტონუსის შემცველი სულისკვეთებით. 2017 წლის ნიუ – იორკის ფლოტის კვირას (რომელსაც ბრენდი აფინანსებს), ოფიციალური კოქტეილი იყო Sailor's Salute, რომელიც დამზადებულია რომი, ჯანჯაფილის ლუდი, ალუბლის მწარე და დაშაქრული ჯანჯაფილი. ეს გამაგრილებელი და სექსუალური სასმელი იყო და ჯანჯაფილის ერთ-ერთი მრავალი სასმელი, რომელსაც ბრენდი გირჩევთ.

ზოგიერთ მაგისტრალისთვის, გაფართოება უმთავრესია. დააკვირდით კაპიტან მორგანს. ბოლო წლებში მათ შემოიტანეს რამდენიმე შეზღუდული გამოცემა: Cannon Blast, დარიჩინის ცქრიალა ვარიაცია, რომელიც განკუთვნილია Fireball ვისკის და კონკურენციას უწევს Fireball ვისკის, და Jack-O’Blast, გოგრის სეზონური სუნამოთ, რომელიც მოყვება გოგრის ყველაფერზე სპონტანურ მიმდინარე ტენდენციებს.

Kraken, მდიდარი მელასამური-ჯანჯაფილი-ვანილის რომი, რომელიც გასაკვირია, როგორც სუპერი, ან ყავა ან კოლა, წარმოგიდგენთ მის ქვედა მძლავრ Black Label- ს (21 $), რომელიც ორიგინალთან შედარებით უფრო რბილია.

იმავდროულად, მალიბუ, რომელიც ცნობილია თავისი ფლაგმანური ქოქოსის არომატიზირებული პარტიის რომით, 2013 წელს დაბრუნდა Malibu Island Spiced- ის (21 დოლარი) შეჯიბრის წყალში.

ახალბედა

როგორც ჩანს, თითქმის ყველა მთავარმა ბრენდმა ბრენდისა და ხელნაკეთობამ upstart– მა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში წარმოშვა სანელებლიანი ვარიანტი. აქ სტრატეგია მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს. როდესაც წმინდა კროიქსმა დაფუძნებულმა კრუზანმა თავისი 9 Spicy Rum ($ 20) წამოიწყო, მან ყურადღება გაამახვილა ავთენტურობაზე და თქვა პრესრელიზში, რომ ”სანელებლების დაბალანსებული ნაზავი ახალი სანელებლებისთვის ბევრ ახალგაზრებულ სასმელს შეუქმნის, მაგრამ ძალიან კარგად იცნობს ხალხის ქ. კროქსი. ” შედეგი არის სუფთა, რთული რომი, რომელიც კარგად ახლავს მდიდარ წვენებს, როგორიცაა გარგარი და გავა, ცივად დაჭრილი ყავა ან არომატული ლიქიორები.

2011 წელს, Bacardí– მა Oakheart გამოუშვა, მას შემდეგ, რაც მან დაარქვა Bacardi Spicer (11 დოლარი), და პროდუქტმა სწრაფად მოიპოვა იმედისმომცემი ბარტერები. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი სანელებლური ღუმელები თავიანთ ქარვისფერ ფერს იძენს დამატებით შეღებვას და ვერასდროს ხედავს კასრის შიგნიდან, ბაკარდი სპესიცი ძველმოდური გზით იბადება, გაჯერებულ ამერიკულ მუხის კასრებში, აძლევს სულს მშვენიერ სითბოს და სიმდიდრეს, სავსე ნეკერჩხალი, თაფლი კარამელის ნოტები.

კიდევ უფრო ბოლოდროინდელი ჩანაწერებისათვის, ფორმულისგან თავის არიდება, როგორც ჩანს, არის ერთი მიდგომა ხალხისგან დგომა. იმის ნაცვლად, რომ ტრადიციული სანელებლური რომი ჰქონდეს, Blue Chamber Bay- მა, კარიბის ზღვის პროდუქტებით წარმოებულმა ბრენდმა, რომელიც ქვეყანამ მომღერალმა კენი ჩესნიმ შექმნა, გადაწყვიტა გააუმჯობესოს თავისი პოპულარულ ქოქოსის არომატიზირებული გამონათქვამის ქოქოსის სანელებელი (35 დოლარი) და ქოქოსის სანელებელი რომი კრემი ($ 25).

თუმც ტექნიკურად არ არის კატეგორიული სანელებლიანი რომი, ბარბადოსიდან მაღალი დონის Bumbu Original გაძლიერებულია ტრადიციული კარიბული სანელებლებით, ხილებითა და მწვანილებით, 15 წლამდე ასაკიდან და დაფუძნებულია მე -17 საუკუნის რეცეპტით. მდიდარ, ბნელ სუპერს აქვს ვანილისა და ბანანის მინიშნებები და სასწაულებს ახდენს ბანანის დაკირიში.

ხელოსნები

როდესაც საქმე ეხება ხელნაკეთ დისტილაციას, რომი ნაკლებად არის გავრცელებული, ვიდრე ვისკი ან ჯინი. ჯინთან მიმართებაში, როგორც წესი, უპირატესობა აქვს იმაში, რომ ბოტანიკებსა და არომატიზატორებზე არ არის მიღებული რთული და სწრაფი წესები, რომლებიც ხელოსნის მწარმოებლებს საშუალებას აძლევს, დნმონის, ვანილის, ფორთოხლის კანი და კომბოსტო ჩამოსხმის ჩვეულებრივ კომბოსტოზე მოათავსონ locavore და გურმანების ბზარები. კბილი. პერის თანახმად, რუმას სახლის ნაზავი არის "ჩინეთის ხუთი სანელებლის გარშემო", "მისი ინგრედიენტი", რომელიც ამბობს, რომ კარგად თამაშობს კოქტეილებში თამამი არომატებით, მაგალითად, Zig a Zig Ahh (ქვემოთ მოცემულია სურათი), დამზადებულია ახალი კირის წვენით და ვნებიანი ხილით. , ფალერუმი, ანგოსტურა მწარე და გამონაყარი.

თავმჯდომარის სარეზერვო სანელებლიანი რომი (30 დოლარი) წმინდა ლუციიდან შეიცავს ადგილობრივ სანელებლებს, მათ შორის ბუზ ბენდს - კარიბის ქერქს, რომელიც ტრადიციულად აფროდიაკად არის ცნობილი - შედეგად გამოდის თამამი, პიკანტური, ვანილიზური განწყობა. მალჰათის დამფუძნებლებმა (30 დოლარი), სან – დიეგოდან გამოსული იარლიყით, ხუთი თვის განმავლობაში გაატარეს მისი ათეული სანელებლების ნაზავი და აქცენტი გააკეთეს ვანილისა და დარიჩინის შესახებ, კომპლექსურ, გლუვ სულში, რომელიც პოპულარობით სარგებლობს ვისკის ფანებით.

ოლანდერი (42 დოლარი) შორეული ჩრდილოეთ სპირტიდან, მინესოტას სასიყვარულო ფერმის დისტილაცია, ხაზს უსვამს მის ფერმას და მინის ხელნაკეთ ბუნებას. თანადამფუძნებელი მაიკ Swanson წყარო წყარო ამერიკული turbinado და demerara შაქარი რომი. მთელი სანელებლები ვიდრე კონცენტრატები არის "ხელით გაჟღენთილი", რაც ქმნის მსუბუქ და დაბალანსებულ რომს, რთულ და ყურადღებით კონცენტრირებულ ყურადღებას. აქ ნახავთ ყველაფერ სუნელის, ბანანის და ჯანჯაფილის ნოტებს, შოკოლადის და ძირფესვიანებულ ლუდს. ეს კარგად მუშაობს, როდესაც დაწყვილებულია სანელებლიანი ვაშლის სიდრით და, როდესაც ის კრემზე დაფუძნებულ კოქტეილებში შედის.

ლუიზიანაზე დაფუძნებული დისტილატორი Bayou (11 $) სერიოზულად ეხმიანება თავისი რეწვის და რუმის წარმოებას. დამფუძნებელი ტრეი ლიტელი აღფრთოვანებულია იმ ტერიტორიის კოლონიური ეპოქის რომაული მემკვიდრეობის აღორძინებით, სადაც შაქრის ლერწამი აგრძელებს აყვავებას.

”ჩვენ დავამყარეთ დისტილაცია ქვემოდან ზემოთ”, - ამბობს ის 22 – ჰექტარი ადგილის შესახებ. ”ეს არის პირველი მიწის ნაკვეთი ლუიზიანის ნებისმიერ ჩანაწერში, რომელიც ჩვენ ვიპოვნეთ.” ამჟამად ბრენდი გთავაზობთ ოთხ გამოთქმას, მათ შორის ჯილდოს მქონე სანელებლო ჯიშს, რომელიც Litel ამბობს, შეიცავს "კრეოლერის სანელებლების ერთობლიობას, ასევე სანელებლებთან ერთად, რომლებსაც ძალიან კარგად იცნობთ.



კომენტარები:

  1. Iver

    I must tell you you were misled.

  2. Jasper

    უყურებს რა ხასიათს სამუშაოს

  3. Devyn

    არის რაღაც ამაში და ეს კარგი იდეაა. მზად ვარ მხარი დაგიჭირო.

  4. Abdimelech

    I believe that you are making a mistake. შემიძლია დავიცვა ჩემი პოზიცია.

  5. Bple

    Analogues are available?



დაწერეთ შეტყობინება