კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

11 ერთი სახის საჭმლის მონელება მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ძალიან ტკბილი

11 ერთი სახის საჭმლის მონელება მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ძალიან ტკბილი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ისტორიულად, საჭმლის მომნელებელი ნივთიერებები ის იყო, რაც საჭმლის შემდეგ მოგემსახურათ. ისინი ტენდენცია იყვნენ მწარე, მცენარეული და კულტურულად სპეციფიკური. იფიქრეთ იმ საიდუმლო ბოთლის შესახებ, რომლითაც ბებიამ საკუჭნაოს უკნიდან გაიყვანა, ნაჭდევებთან ერთად გაემგზავრა.

მაგრამ სადღაც გზის მონელება გახდა სიტკბოს სინონიმი. იმის მაგივრად, რომ საბოლოო აქცენტი გააკეთოთ საჭმელზე, ამ აყვავებულ ლიქიორებმა და დესერტად მსგავსი კოქტეილები აამაღლეს მას (გიყურებთ თქვენ, თეთრკანიანები და ყაჩაღები). დღეს, სულ უფრო მეტი დისტალცი და მეღვინეობა აცოცხლებს მხიარულ, უცნაურ, მშვენიერ, რა საშინელებებს-აა- ეს მშობიარობის შემდგომი სასმელია. ეს არის 11 საჭმელი მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ძალიან ტკბილი.

  • სან-ფრანცისკოსზე დაფუძნებული Cannella Spirits ყველაზე ცნობილია თავისი მშვენიერი, მშრალი დარიჩინის გულსართით (რაც კიდევ ერთი არც თუ ისე ტკბილი საჭმლის მომნელებლის შემდეგ), მაგრამ კომპანიამ კვლავ მოარტყა ოქრო ამარო კანელასთან. დამფუძნებელი ჯო კანელას მიერ სიცილიაში მოგზაურობის მსგავსი შთაგონებით, ეს არის დაბალანსებული მწარე ლიქიორი, რომელიც ითვალისწინებს ანისს, ქინძი, ციტრუსს და 20 – ზე მეტ მწვანილსა და ბოტანიკას, მათ შორის, დიახ, სახელების დარიჩინის — მაღალხარისხიანი ცეილონის დარიჩინი, ზუსტი.

  • პორტუგალიის მომხიბლავი, ტროპიკული მადეირადან, კუნძულის სახელწოდებით გამაგრებული ღვინო მერყეობს მშრალიდან აყვავებულ და კაკალზე, იმის მიხედვით, თუ რომელი ჯიშის ყურძენი გამოიყენება. Blandy's Madeiras– ს ფასი ხელმისაწვდომია, დაახლოებით 25 დოლარი ხუთი წლისთვის, ხოლო 30 წლისთვის - 10 წლის გამოხატვისთვის. მას შემდეგ რაც გაირკვეთ თქვენი საყვარელი Madeira სტილი (სცადეთ რამდენიმე კარგი ბარი), შეგიძლიათ გააკონტროლოთ სიტკბოს დონე. Sercial არის ყველაზე მშრალი, უამრავი მჟავა და nuttiness. ვერდელჰო ჯერ კიდევ მშრალია, მაგრამ უფრო ახალგაზრდულ ასაკში შეუძლია უფრო მეტი ხილის ნოტები გამოფინოს. ბუალი იწყებს პატარა გამდიდრებას ქიშმიშის ნოტებით, მაგრამ მხოლოდ საზღვრებს ტკბილზე. მალმსე მიდის "ტკბილად", მაგრამ მადეირას ყველაფერი ეხება მჟავასა და სიმწვანეს შორის, რა თქმა უნდა, ასე რომ, ყავა-კარამელის ნოტებიც, რომლებიც ხშირად მალმსში ნახავთ, კურთხეულია.

  • Charbay- ის ოჯახის დისტილაცია და მეღვინეობა Napa საგანძურია 1980-იანი წლებიდან და დღემდე ინტიმური და საოჯახო პერსპექტივაა, სადაც თბილი მისასალმებელია ცენტრალური მის მყუდრო დეგუსტაციის ოთახის გამოცდილებით. მეღვინეობის ერთ – ერთი განსაკუთრებული ბოთლი (დისტილერია ახლა ოდის ჩრდილოეთით) არის მისი მძლავრი, ჯერ კიდევ დახვეწილი დისტილერის პორტი. ამ ექვსწლიანი კონიაკის გამოყენებით პორტს გასამყარებლად, გვიჩვენებს 2006 წლის გვიანდელი მოსავლის კაბერნე ფრანკის ყურძენი, რომელიც იწვევს ალუბლისა და შოკოლადის ნოტების ხავერდოვან აღფრთოვანებას, რომელიც კურთხეულია ნახევრად მშრალი ფენით.

  • რა არის Rancio sec, თქვენ იკითხავთ? იფიქრეთ მშრალი, გემრიელი, თუნდაც მარილიანი ან უამის ღვინო და სწორ გზაზე ხართ. საფრანგეთის კატალონიური ტრადიციიდან, მშრალი რანჩოს ღვინოები არის روستალური, ძველი სკოლა და ასე რომ სავსეა funk, თქვენ შეიძლება გასინჯოთ სოკო, მუქი შოკოლადი ან დამარილებული ანჩოლები, როდესაც კარგად გამოგდით. თუ არა ეს ინტრიგებს, ან შეგაშინებთ, ის არ არის სასმელი, რომელიც მოგბეზრდებათ. ჰაუს ალპენსი გთავაზობთ მშრალ რანოზის ულამაზეს შემადგენლობაში. Pyror არის oxidative, citrusy, earthy and smoky wine with სოკოვანი ტონებით, რომელიც მდიდარ, ნათელ ფერს მოაქვს ნებისმიერ ღამეს.

    გააგრძელეთ ქვემოთ 11 – დან 5 – მდე.

  • Don Ciccio & Figli– ის ეს გამოშვება ეხება არტიშოკს. ამალფის სანაპიროზე ფრანჩესკო ამოდეოს ვარსკვლავური ამარი და ლიქიორები დამზადებულია D.C– ში და შთაგონებულია მისი ოჯახის ისტორიული რეცეპტებით. ბევრი, მათ შორის ამ არტიკოკის ლიქიორი, სავარაუდოდ, ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელებას. ამ ჩამოსხმა აქვს ქონდარი, მწარე ფინიკი სამი სხვადასხვა სახეობის არტიშოკისაგან, ასევე მუყაოსგან (არტიშოკის ბიძაშვილი), გრეიფრუტი და 18 ფესვი და მწვანილი, რომლებიც ძირითადად გამოყვანილია დისტილაციის ბაღის ან ადგილობრივი ფერმერების ბაზრებზე. ყველას შეუძლია დატკბეს C3 Carciofo- ით, მაგრამ ეს არის ბოთლი, რომელიც ამარიოს / ფარნეტის / მწარე ფანატიზმისკენ არის მიმართული.

  • ერთ-ერთი ყველაზე პატივცემული შერის სახლი, aka bodegas, არის Lustau და სანამ კომპანია რეგულარულ შემადგენლობაში შედის მრავალფეროვანი შესანიშნავი ბოთლებით, მისი რამდენიმე საუკეთესო საგანძურია almacenista sherries. ახსნა: ესპანეთში, უფრო დიდმა ბოდეებმა შეიძლება შექმნან საკუთარი შერიები, მაგრამ ისტორიულად და ამჟამად ბევრს მუშაობენ პატარა მომწიფების სახლებთან, რომლებიც ღვინოს ასხამენ და მათ ალმაქენიისტას (საწყობის მეპატრონეების) ხელმძღვანელობენ.

    ლუსტოუ ათავისუფლებს ალმაკენისტას ბოთლებს ამ ოჯახის საოჯახო ბოდეებისაგან. ამ შემთხვევაში, კაიეტანო დელ პინო ვოზესის მიერ წამოწყებული სახლი, რომელიც ჯერ კიდევ 1886 წელს დაიწყო, ახლა მისი შვილიშვილ ჟერარდო დელ პინოს მართავს. ეს პალო კორტადო შერი არის ნაზავი, რომელიც საშუალოდ 20 წლამდე ასაკისაა და ერთდროულად სუფთა, თხილი, ხავერდოვანი და მგრძნობიარეა.

  • Escubac არის ფრანგული ლიქიორი, რომელიც წარმოებულია Distillerie Combier- ში, ლონდონის მცირე, ხელოსანი Sweetdram- ის მიერ დაარსებული დანიელ ფიშერის და ენდრიუ მაკლეოდ სმიტის მიერ. ისინი ქმნიან მაღალხარისხიან ლიქიორებს, რომლებიც შუქზე შუქდებიან. Escubac თავისი ხელოვნური ბოთლის დიზაინით ჯერ კიდევ ხელმისაწვდომია შტატების რამდენიმე ბაზარზე, და ეს გამოშვება არის caraway, cardamom, nutmeg, clove, მწარე ფორთოხალი და ლიმონის გამარჯვებული, რომელსაც ყველა ზაფრანისგან ოქროსფერ შეფერილობას აძლევს. შაქრის და ქიშმიშის წყალობით სიტკბოს შეხებით, ციტრუსები ინარჩუნებს ბალახეულობას ამ მცენარეულ სუნელთან. ეს არა მხოლოდ მშვენიერი აპერიტივი ან საჭმლის მომგვრელია, არამედ კოქტეილებში ჯინსის გართობის ალტერნატივა.

  • Bassano del Grappa– ს მეოცნებე სოფელში, ნარდინი ერთ – ერთი რეგიონის და იტალიის შესანიშნავი გრაფის მწარმოებელია, რომელიც ბრუნდება 1779 წლამდე. თქვენ იპოვნებთ წონასწორობას და სილამაზეს თავისი სულისკვეთებით, მაგრამ მისი ერთ – ერთი ყველაზე უნიკალური პროდუქტი მანდორლაა. . ფერმკრთალი სული არის მისი მშრალი გრაფისგან დამზადებული მშრალი, აბრეშუმისებრი სილამაზე, რომელსაც შეეხო ნუშის ზეთი და ბუნებრივი ალუბლის დისტილატი. თქვენ მიიღებთ grappa- ს მძლავრი ელეგანტურობას, თხილისა და ალუბლის ახალგამოყოფას - ყველა ტკბილს გარეშე.

    განაგრძეთ ქვემოთ 11 – დან 9 – მდე.

  • არა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ რომზე. ეს კაჩაია. წარმოებული სუფთა შაქრის ლერწმის წვენიდან, რომელიც არის ფერმენტირებული და გამოხდილი, კაჩაკა არ არის ტკბილი, არამედ ნაცრისფერი, სუფთა და ზოგჯერ შეიცავს ქოქოსის წყლის ჩურჩულებს. ბოლო წლების განმავლობაში, ბარელზე ასაკის კაჩაჩებმა დაიწყეს ტენდენცია, ხოლო ნოვო ფოგომ გამოუშვა ორგანული კაჩაჩების სერია, რომლებიც წარმოიქმნება ამერიკული მუხის ბურბონის კასრებში. შედეგი დაამატავს ბანანის პურის, დარიჩინის და კიდევ ყავას ნოტებს, რომლებსაც სულით წიწაკის მწვანეში მოყვება სიკეთე. დაბერება აშკარა, გამოუყენებელ ლიქიორს მშვენიერ შემდგომი სადილის დრამად გარდაქმნის.

  • კარგი, იქნებ ჯობია ცოტა ტკბილი სიარული, და ეს ელეგანტური პორტი ერთ – ერთი საუკეთესო მარშრუტია მათთვის, ვინც დესერტულ სასმელში წონასწორობას მოითხოვს. ხელახალი პორტის სახლი Sandeman აწარმოებს 20 წლის ტავი პორტის სილამაზეს, რომელიც თაფლის, ვანილის და გამხმარი გარგარის ნოტებს იღებს, რომელიც დაბალანსებულია თხილის სანელებლებით. ეს არის დესერტი დრამი, რომელიც არც cloying და არც მძიმეა, მაგრამ მყიფე და მსუბუქი, სირთულეებით და რბილი სიტკბოებით. იგი ანათებს, როდესაც შეყვარებულია ყველით.

  • მინეაპოლისში, ტატერსალის დისტანცირება დაიწყეს ბარმენი დენ ოსკი, მეწარმე ჯონ კრიდლერი და მისი მეუღლე მიშელი. მათ ხარისხიანი ალკოჰოლური სასმელების დამზადება აქვთ, მათ შორის, უახლესი მჟავე ალუბლის ლიქიორი და ქონდარი წყალმცენარე. ტატერსალის გვიმრა არის ოდა ყველაფერ ამარიოში. იგი გამოყოფილია 30-ზე მეტ ბოტანიკასთან, მათ შორის ევკალიპტის, პიტნის და მწვანილის მწვერვალების მინიშნებები და აქვს ზედმეტად მწარე დასრულება. ეს არის fernet დაბალანსებული: მწარე, მაგრამ არა მკაცრი, პიტნის, მაგრამ არა კბილის პასტის მსგავსი, მცენარეული და მშრალი.


Უყურე ვიდეოს: საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევებთან დაკავშირებული დაავადებები (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Andrea

    ბოდიშს გიხდით, მაგრამ, ჩემი აზრით, თქვენ შეცდომას უშვებთ. მე ვთავაზობ განხილვას. PM-ში მომწერეთ.

  2. Akule

    რაღაც მოდური დღეს.

  3. Rowtag

    We are sorry, I would like to propose another solution.



დაწერეთ შეტყობინება